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- 25.11.2021

Waffles de gengibre

Uma experiência única e deliciosa para quem quer fugir do óbvio

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Saboroso e diferente do comum, o waffle de gengibre é uma receita versátil e marcante, que combina com os mais variados tipos de recheios, principalmente com o doce do mel.

O charme do quitute, de origem belga, mas reproduzido em muitos filmes americanos, faz sucesso à mesa e é uma ótima pedida para um brunch natalino especial.

O toque levemente picante do gengibre, aliado à crocância da massa, eleva a receita a outro patamar, renovando o cardápio das celebrações e conquistando toda a família.

Uma ótima opção é servir o prato acompanhado de uma infusão de chás ou um suco de laranja fresco.

Ingredientes:
250 g de farinha de trigo
12 g de açúcar
2 colheres de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de fermento químico
1 pitada de sal
1 pitada de canela
375 ml de leite
1 colher de sopa de suco de limão
3 ovos
3 colheres de sopa de óleo vegetal
3 colheres de sopa de mel
Para servir: mel a gosto

Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos em uma tigela.
Adicione os ingredientes úmidos e misture tudo.
Aqueça uma máquina de waffle e unte com óleo vegetal.
Coloque a massa na máquina e feche, aguardando aproximadamente 5 min ou siga as instruções de seu equipamento.
Sirva com mel.

Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 4 pessoas

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