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- 07.06.2021

Três platters para três belos vinhos

Casillero del Diablo leva o Chile para dentro da sua casa neste Mês dos Namorados

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Platter ou tábua de frios, tanto faz, pois ambas nomenclaturas definem essa harmonização perfeita entre queijos, charcutaria e a bebida de baco. Se você acredita que uma boa orgia gastronômica envolve um velho livro de receitas, horas em frente a um fogão e ingredientes complicados, saiba que muitas vezes os maiores clichês são os personagens perfeitos para fazer com que um pequeno instante se torne um grande momento. Pensando nisso, Casillero del Diablo traz para este Mês dos Namorados os seus rótulos mais prestigiados para complementar essa harmonização e endossar a ideia que até mesmo os clichês merecem atenção.

Para cada vinho uma harmonização

Com uma coleção clássica de vinhos, elaboradas com uvas selecionadas dos principais vales vitivinícolas do Chile, Casillero del Diablo expressa em cada criação a essência e a tipicidade de seu portfólio em uma mistura cuidadosamente elaborada de aromas, sabores e estilos.

Cabernet Sauvignon
Um vinho que oferece aromas de cereja e ameixa. Na boca apresenta um corpo médio com taninos sedosos, dando lugar a um final longo. Este Cabernet Sauvignon é ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas e queijos curados como o Gruyère.

Platter Cabernet Sauvignon
Queijo Gruyere
Pastrami
Pão ciabatta
Mostarda em grãos
Azeitonas pretas
Peras in natura
Nozes chilenas
Tomilho

Merlot
Um vinho que se destaca pelos aromas de cereja, complementados por toques sutis de baunilha. Na boca é sedoso e macio, o que dá lugar a um final elegante e equilibrado. Este Merlot é perfeito para acompanhar queijos suaves como o camembert, massas, risotos.

Platter Merlot
Camembert assado
Nozes temperadas
Geleia de amora
Amoras frescas
Presunto cru
Pão baguete
Aspargos

Carmenere
Expressivo no olfato, apresenta delicadas notas de ameixa, acompanhadas por toques de café e especiarias. Na boca, apresenta um corpo médio com taninos marcados, dando lugar a um final longo. Este Carmenere combina perfeitamente com carnes de caça, legumes e verduras assadas e queijos como o Grana Padano.

Platter Carmenere:
Queijo Grana Padano
Chutney de maçã
Copa maturada
Uva sem semente
Figos frescos
Amêndoas defumadas
Chocolate 70% cacau
Alecrim

Se neste Mês dos Namorados você deseja trazer um pouquinho do ambiente romântico chileno para dentro da sua casa, aposte nos vinhos Casillero del Diablo. Passe em uma das lojas da rede Zaffari e Bourbon e escolha o vinho que mais harmoniza com o seu momento.

[Beba com Moderação]

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