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- 09.09.2020

Um giro pelo mundo com dois sabores de Nescafé Gold

Conheça as novidades Colômbia e Uganda&Quênia

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Quando o assunto é café, Colômbia, Uganda e Quênia têm muito em comum: a alta qualidade dos grãos. É por isso que o Nescafé Gold percorre longas distâncias para chegar até as xícaras da sua casa na versão solúvel. Tanto os sul-americanos quanto os africanos são produtores da renomada variedade Arábica, a Coffea arabica, ingrediente indispensável das bebidas mais sofisticadas do mundo. Conhecido e reconhecido por seu sabor adocicado, além da menor concentração de cafeína e acidez, o grão arábico tem sua origem na própria África. Que tal começar por lá nosso momento de turismo gastronômico?

Uganda é considerado o país mais fértil do continente africano devido principalmente ao volume e à sazonalidade das chuvas. Mas o fator decisivo para a excelência em produção de café tem mais a ver com a altitude, algo que os ugandenses compartilham com os quenianos justamente na fronteira entre os dois países, sinalizada pela opulência do Monte Elgon. É nas encostas deste vulcão extinto que se desenvolve boa parte do cultivo cafeeiro da região. Colhido à mão e com cuidados especiais no processo de torra, o Nescafé Gold Uganda&Quênia tem um sabor sutil e levemente picante.

Da África vamos à América visitar as terras colombianas. Tratam-se de clima e solo vulcânico semelhantes, com cultivo do mesmo grão, mas sempre há diferenças que marcam o aroma e o sabor. Quem aprecia um café de alta qualidade sabe muito bem. E o Nescafé Gold Colômbia traduz essas nuances com estilo, em um delicado tom frutado. O país foi um dos pioneiros na produção e comércio de cafés premium, firmando-se como uma das referências do mercado mundial. Além do solo ser parecido com o africano, os microclimas, as chuvas e a exposição solar só contribuem para o pleno cultivo da variedade Arábica. Não é à toa que desde a segunda metade do século XIX o café já era o principal produto de exportação da Colômbia.

Nessa viagem pelos sabores do mundo, qual o seu destino preferido? O melhor é poder experimentar os dois no conforto da sua casa. Você encontra Nescafé Gold Colômbia e Uganda&Quênia em todas as lojas Zaffari e Bourbon.

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