Novidades

- 18.02.2020

Mais saúde e cor para seus dias!

Conheça os benefícios dos microverdes da Urban Farmcy

Imprimir esta novidade
Compartilhar esta novidade

Nutritivos e considerados por alguns pesquisadores como o novo alimento do século 21, os microverdes chegam à rede de Supermercados e Hipermercados Zaffari e Bourbon em parceria inédita com a Urban Farmcy.

Que tal saber um pouco mais sobre os vegetais?
De acordo com a nutricionista Thaís Rasia, os microverdes apresentam concentrações maiores de vitamina C, vitamina K, vitamina E, Vitamina A na forma de betacaroteno e polifenóis em comparação aos vegetais maduros, ou seja, a opção perfeita para você preparar receitas leves e deliciosas já que, por seu tamanho menor e por serem colhidos de 10 a 14 dias após serem semeados, possuem textura delicada e sabores diferenciados.
Para Rasia, o consumo de vegetais reduz o risco de doenças cardiovasculares e diabetes, conforme diversos estudos apontam. Perfeitos para o dia a dia!

Ficou curioso para experimentar? Confira três receitas com microverdes para deixar suas refeições ainda mais saudáveis.

Misto Quente com Microverdes

Ingredientes:
2 fatias de pão
8 fatias finas de queijo brie
½ xícara de microverdes
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de manteiga

Modo de preparo:
Aqueça levemente uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga, rapidamente.
Adicione as duas fatias de pão à frigideira, lado a lado. Coloque 4 fatias de queijo brie em cada lado e tampe a frigideira.
Cozinhe até o queijo começar a derreter e o pão dourar, baixe o fogo se necessário para que não queime.
Desligue o fogo, risque com mel em um dos lados e finalize com os microgreens. Feche o pão, transfira para um prato e corte ao meio. Sirva quente.

Guacamole e Microverdes

Ingredientes:
4 tortilhas (ou 1 pacote de chips de pão árabe)
1 pimenta malagueta pequena, picada finamente
1 cebola roxa pequena, picada finamente
1 tomate picado, sem sementes
1 colher de chá de coentro, picado
1 limão taiti
2 avocados ou 1 abacate, maduros
¼ xícara de microverdes
sal a gosto
pimenta rosa para decorar

Modo de preparo:
Corte as tortilhas em triângulos e leve ao forno para tostar por cerca de 10 minutos a 200ºC. Retire e deixe esfriar.
Descasque o abacate, retire o caroço e amasse-o com um garfo.
Adicione a cebola roxa picada, a pimenta picada, o tomate bem escorrido e picado e o coentro. Misture todos os ingredientes.
Tempere com suco de limão e sal a gosto, grãos de pimenta rosa e finalize com microgreens no topo.

Omelete de Abacate com Microverdes

Ingredientes:
2 ovos
½ avocado ou ¼ de abacate, fatiado finamente
¼ de xícara de queijo de cabra
½ xícara de microverdes
1 colher de chá de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma vasilha, bata os ovos com um garfo.
Aqueça levemente uma frigideira, derreta a manteiga, pincele todo o fundo, adicione os ovos, cubra toda a frigideira, tampe e cozinhe em fogo baixo.
Salpique sal e pimenta-do-reino ao ovo, durante o cozimento;
Vire a omelete quando o fundo estiver cozido;
Salpique queijo de cabra esfarelado na metade do omelete e quando o outro lado estiver pronto e o queijo derreter levemente, transfira-o para um prato.
Sobre o queijo de cabra, adicione o abacate fatiado e os microgreens frescos. Dobre ao meio e sirva imediatamente.

Você pode encontrar a primeira fazenda urbana no Hipermercado Bourbon Country e, em breve, em mais lojas da rede. Fique ligado nas nossas redes sociais para ficar por dentro de tudo!

Revista de Ofertas

Confira as principais ofertas
da rede Zaffari & Bourbon.

Endereços e horários:

Selecione um de nossos empreendimentos para conferir o endereço e os horários de funcionamento.

 

Trabalhe Conosco

Cadastre-se em nosso site.

© 2020 Grupo Zaffari. Todos os Direitos Reservados | Política de Privacidade | Termos de Uso
Grupo Zaffari