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- 08.09.2020

Crie sua própria tradição gastronômica com os clássicos da Filippo Berio

Experimente novas receitas com o azeite de oliva extravirgem e 3 molhos pestos

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Todas as tradições têm um começo. Na maioria das vezes elas não surgem a partir de algo totalmente novo, e sim de uma maneira de fazer melhor. Um bom exemplo vem da própria história da marca Filippo Berio. Foi em 1835, quando a família mudou-se para Lucca, na Toscana, que o fundador deu seus primeiros passos em direção ao sonho de produzir azeite de oliva. Se o produto já existia desde a antiguidade grega, Filippo acrescentou o aperfeiçoamento de sua técnica, da escolha das azeitonas aos novos métodos de prensagem. Uma verdadeira arte. Com maestria e paixão, os azeites da família Berio conquistaram o mais alto padrão de qualidade na Itália ainda no século XIX. Hoje a marca é uma tradição em si, referência internacional para azeites extravirgem.

No entanto, havia outra tradição italiana esperando para ser reinventada: o molho pesto. Com a excelência da Filippo Berio, não só a receita tradicional (com manjericão) ressurgiu de uma forma ainda mais deliciosa. O potencial para variações de sabor também resultou nos molhos Pesto de Ricota e Tomate e Pesto de Tomate Seco. Mais uma vez, uma receita exclusiva da Filippo Berio criada a partir de uma tradição mediterrânea.

Agora pense em uma receita bem tradicional. É claro que você também pode dar seu toque especial, modificar o modo de preparo e criar seus próprios clássicos. Uma boa dica é começar a partir dos ingredientes cheios de tradição da Filippo Berio e experimentar combinações mais ousadas. Por exemplo, o pesto não fica bem apenas com massas, sabia? Que tal variar os acompanhamentos, tentar novas possibilidades, quem sabe até mudar o horário e o lugar para degustar suas criações? Experimente. Uma nova tradição está para começar na sua cozinha. Os produtos estão disponíveis em toda a rede Zaffari e Bourbon.

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