Comfort food: receitas que trazem aconchego | Novidade - Zaffari & Bourbon

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- 15.05.2017

Comfort food: receitas que trazem aconchego

Confira as sugestões do Receitas Zaffari para preparar pratos cheios de afeto

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Você sabe o que é comfort food. Até pode nunca ter ouvido falar do termo em inglês, mas certamente já sentiu na pele as sensações que essa tendência gastronômica provoca nas pessoas. Sabe aquela comidinha “lá de casa”, que traz aconchego e conforto à alma? Isso é comfort food. Em português, a expressão é traduzida como “comida afetiva” e é exatamente isso que representa, aquele tipo de comida com afeto, que remete à infância e mexe com as memórias mais remotas.

É o cheirinho de bolo que sai da cozinha e invade todos os cômodos da casa, a cremosidade daquele purê de batata que só sua mãe sabe fazer, o pastelzinho inigualável da sua avó ou o churrasco de todo domingo. Comfort food é qualquer comida que toca o coração, resgata lembranças e causa sensações de prazer e de bem-estar. É por essas razões que os restaurantes de comfort food estão em alta no mundo todo. Por que quem resiste a uma refeição simples e cheia de bons sentimentos?

Esta seleção de pratos do Receita Zaffari está totalmente dentro dessa tendência, com preparações que prezam por ingredientes saudáveis e apresenta resultados simples e gostosos. São 5 receitas para serem degustadas sem pressa, com pitadas de saudosismo e bocados de boas memórias. Vamos lá?

Strogonoff de camarão

Receita

Nhoque

Receita

Creme de milho com bacon

Receita

Schnitzel

Receita

Pastel

Receita

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