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- 29.06.2020

Adoce o seu dia de uma forma diferente: com Finn Xilitol

Aprenda a preparar um bolo de cenoura sem glúten e lactose.

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Bolo de cenoura é uma delícia que todo ama, certo? Mas que tal preparar este doce de uma forma diferente? Com o Finn Xilitol você adoça como açúcar, mas com uma diferença: sem glúten e sem lactose. Ou seja, perfeito para você que também é formiguinha, mas quer manter uma dieta equilibrada, já que o adoçante possui baixo índice glicêmico. Se ficou com vontade de experimentar a receita, você pode encontrar o Finn Xilitol líquido em todas as lojas e a versão em sachê nas lojas a seguir:

Bourbon Assis Brasil
Bourbon Canoas
Bourbon Country
Bourbon Ipiranga
Bourbon Novo Hamburgo
Bourbon Passo Fundo
Bourbon São Leopoldo
Zaffari Cavalhada
Zaffari Caxias
Zaffari Center Lar
Zaffari Cristóvão Colombo
Zaffari Higienópolis
Zaffari Ipiranga
Zaffari Morumbi
Zaffari Otto Niemeyer
Zaffari Parkshopping
Zaffari São Paulo
Zaffari Wallig

Preparado? Mãos à massa!

Ingredientes:
4 ovos
3 cenouras médias picadas (300g)
1/3 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de leite de coco
2 xícaras de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento
9 colheres de sopa de cacau em pó
6 colheres de sobremesa de manteiga ghee
27 sachês de Finn Xilitol
150ml água

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, adicione os ovos, as cenouras, 18 sachês de Finn Xilitol, o óleo de coco e o leite de coco. Bata bem.
2. Adicione a farinha de amêndoas e o fermento e bata novamente.
3. Leve para o forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
4. Para a cobertura, em uma panela adicione o cacau em pó, a manteiga ghee, 9 sachês de Finn Xilitol e 150ml de água. Mexa a mistura em fogo baixo até ferver.
5. Depois de engrossar, deixe esfriar e coloque no bolo.

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