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- 13.03.2017

A nova onda dos sucos prensados a frio

Descubra os sabores dos sucos Sempre Viva disponíveis na Cia Zaffari

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Os termos estampados nos rótulos dos produtos industrializados deveriam nos esclarecer e dar aquele empurrãozinho na hora de decidir se vamos colocar ele no nosso carrinho de compras ou não; porém o que acontece entre uma passada e outra no supermercado é dar de cara com termos totalmente desconhecidos, não é mesmo? Se você andou pelos produtos refrigerados nos últimos tempos, deve ter notado que há uma novidade passeando por ali. São os sucos prensados a frio. Ok, mas o que isso quer dizer, como eles são diferentes dos sucos normais? Quando lemos essa expressão sem conhecer o processo, ela não nos diz muita coisa. Então vamos entender melhor essa história!

As máquinas que fazem o processamento das verduras e frutas evitam a geração de calor, o que resulta numa maior preservação das vitaminas, minerais e enzimas presentes nesses alimentos. Os alimentos não são aquecidos, pasteurizados ou quimicamente tratados. A oxidação de nutrientes é muito menor do que fazer um suco na centrífuga, por exemplo. Na centrífuga, além de gerar temperatura elevada, a extração da água dos alimentos é menor, por isso a necessidade de acrescentar água nos sucos feitos em casa. Assim, os sucos prensados a frio chegam a ter até 5 vezes mais nutrientes, que também são absorvidos mais rapidamente já que não possuem a polpa da fruta na sua fórmula (vamos voltar nesse tópico já, já!). E não para por aí, os sucos prensados a frio podem ser engarrafados e consumidos em até 3 dias sem adição de nenhum agente químico de conservação, não é ma-ra-vi-lho-so?

Agora que sabemos como é feito e quais os benefícios, vamos à parte prática. Os sucos são uma ótima opção e fornecem a maior quantidade de nutrientes em forma líquida que você vai encontrar. Eles devem estar sob refrigeração (de 0 a 7 graus) por 3 dias OU congelado por até 90 dias. Uma ótima opção é congelar o seu suco para poder levar para o trabalho ou para o lanche da faculdade, e deixar descongelar naturalmente. Se preferir, deixe descongelando na geladeira. Na rede Zaffari e Bourbon você encontra os sucos Sempre Viva em vários sabores:

• Verde Mais
• Pôr do Sol
• Matcha Fit
• Red Hot
• Verde Vida

Lojas onde estão disponíveis:
Hipermercado Bourbon Canoas
Hipermercado Bourbon Country
Hipermercado Bourbon Ipiranga
Hipermercado Bourbon Novo Hamburgo
Hipermercado Bourbon São Leopoldo
Hipermercado Zaffari Caxias Centro
Hipermercado Zaffari Higienópolis
Hipermercado Zaffari Ipiranga
Hipermercado Zaffari Otto Niemeyer
Supermercado Zaffari Bordini
Supermercado Zaffari Cabral
Supermercado Zaffari Cristóvão Colombo
Supermercado Zaffari Fernandes Vieira
Supermercado Zaffari Ipanema

Cada um desses sabores vai ofertar um mix diferente de nutrientes, o Red Hot e o Pôr do Sol vão ajudar a manter a dar aquele up na pele e no bronzeado, assim como os sabores Matchá Fit, Verde Mais e Verde Vida, vão dar uma turbinada no seu detox. Por isso, é importante variar os sabores dos sucos em uma rotina alimentar, ok? Para que você tenha uma alimentação saudável e completa!

DICA FINAL DA NUTRINHA: lembram que eu falei que os sucos prensados a frio não possuem a polpa? Então, isso quer dizer que esses sucos possuem menos fibras! As fibras são essenciais e devem ser consumidas diariamente. Fique atenta a todo o cardápio que compõe sua alimentação e complemente com as fibras necessárias.

Um beijo e até a próxima!

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